Svar høyt på spørsmålene, som om sensor spurte, og åpne løsningen etterpå. Format, temaer og gjennomføring står under «Generell info».
Eksempeloppgaver til muntlig eksamen
Alt her er eksempler. Muntlig eksamen lages og vurderes av skolen din, så oppgaver, oppbygging og hva sensor legger vekt på kan være helt annerledes hos deg. Presentasjon er frivillig.
Øv på disse eksempeloppgavene, gruppert etter tema. Svar høyt, som på eksamen.
Kosthold og helse
Planlegg, tilbered og forklar et helsefremmende måltid.
Hvilke næringsstoffer trenger kroppen, og hvorfor?
Hvordan kan kostholdet påvirke helsa på kort og lang sikt?
Hvordan kan du sette sammen et variert måltid ut fra kostrådene?
Bærekraft og forbruk
Hvordan kan du lage mat på en mer bærekraftig måte?
Hva kan du gjøre for å redusere matsvinn?
Hvordan påvirker matvalgene våre miljøet?
Hvordan kan du planlegge innkjøp for å unngå å kaste mat?
Mat, kultur og identitet
Fortell om en mattradisjon og hva den betyr.
Hvordan henger mat og måltider sammen med kultur og fellesskap?
Hvordan har norske matvaner endret seg over tid?
Hvordan kan måltider samle mennesker?
Hygiene og mattrygghet
Vis og forklar god kjøkkenhygiene.
Hvordan oppbevarer og håndterer du mat trygt?
Hvorfor er det viktig å unngå bakterievekst i mat?