2.2 Oppbevaring av mat
Hvordan mat skal oppbevares trygt.
30 min
6 oppgaver
OppbevaringKjøleskapFrysHoldbarhet
Din fremgang i kapitlet
0 / 6 oppgaver
Mat som oppbevares feil kan bli dårlig og gjøre deg syk. Ved å lære noen enkle regler kan du sørge for at maten holder seg god og trygg å spise!
Holdbarhet
Holdbarhet forteller hvor lenge maten er trygg og god å spise. Datoen på pakken viser deg når maten bør brukes.
Kjøleskapet - Matens beste venn
Mange matvarer må oppbevares kaldt for å holde seg:
- Melk og meieriprodukter: Alltid i kjøleskapet
- Kjøtt og fisk: I kjøleskapet, og spis innen få dager
- Egg: I kjøleskapet
- Ost: I kjøleskapet
- Rester fra middag: I kjøleskapet, og spis innen 2-3 dager
Kjøleskapet bør være kaldt, mellom 0 og 4 grader.
Fryseren - For langtidslagring
I fryseren kan mat holde seg i mange måneder:
- Brød
- Kjøtt og fisk
- Bær og grønnsaker
- Rester fra middag
Husk å merke maten med dato når du fryser den, så vet du hvor gammel den er!
Mat som kan stå i romtemperatur
Noen matvarer trenger ikke kjøleskap:
- Brød (men det holder lenger i fryseren)
- Epler og bananer
- Poteter og løk (mørkt sted)
- Hermetikk (uåpnet)
- Tørrmat som pasta og ris
Men husk: Når du åpner en pakke, les på den om den skal i kjøleskapet!
Før du spiser mat, bruk sansene: Se på den - ser den rar ut? Lukt på den - lukter den vondt? Kjenn på den - er den slimete? Hvis noe virker galt, ikke spis den!
"Best før" og "Siste forbruksdag"
På matvarer finner du to typer datoer:
"Best før": Maten er best før denne datoen, men kan ofte spises etter. Bruk sansene dine til å sjekke!
"Siste forbruksdag": Ikke spis maten etter denne datoen. Dette står på mat som kan bli farlig, som kjøtt og fisk.
📝Oppgave 1
📝Oppgave 2
Hva er forskjellen på "best før" og "siste forbruksdag"?
a
Hva er forskjellen på "best før" og "siste forbruksdag"?
📝Oppgave 3
Hvilke sanser kan du bruke for å sjekke om mat er god?
a
Hvilke sanser kan du bruke for å sjekke om mat er god?
📝Oppgave 4