Naturfag 10. klasse · Forsøk 1 av 13 · Stoffer og kjemiske reaksjoner

Massebevaring: natron og eddik i lukket og åpen flaske

Bygger på læreplanen. Guiden bygger på kompetansemålene i faget. Det finnes ingen forsøksliste eller eksamensoppgave som navngir akkurat dette forsøket.

Kan gjøres på egen hånd. Forsøket kan gjøres alene med vanlig forsiktighet. Les HMS-delen først. (Husholdningseddik og natron i små mengder. Den lukkede flaska er en plastbrusflaske laget for trykk, og 0,50 g natron gir et lite overtrykk (regnet til under 0,4 bar).)

1. Hensikt og teori

Undersøke om den totale massen endrer seg når natron og eddik reagerer, først i en lukket flaske og så i en åpen flaske, og forklare forskjellen med at atomene bevares i en kjemisk reaksjon.

\displaystyle \mathrm{NaHCO_3} + \mathrm{CH_3COOH} \rightarrow \mathrm{CH_3COONa} + \mathrm{H_2O} + \mathrm{CO_2}

Laster...

Alle forsøk Forbrenning av et stearinlys: hva dannes, og hvor lenge brenner det?

Massebevaring: natron og eddik i lukket og åpen flaske

Bygger på læreplanen. Guiden bygger på kompetansemålene i faget. Det finnes ingen forsøksliste eller eksamensoppgave som navngir akkurat dette forsøket.

1. Hensikt og teori

Undersøke om den totale massen endrer seg når natron og eddik reagerer, først i en lukket flaske og så i en åpen flaske, og forklare forskjellen med at atomene bevares i en kjemisk reaksjon.

Når natron og eddik blandes, bruser det. Det er et tegn på en kjemisk reaksjon: nye stoffer dannes, blant annet gassen karbondioksid.

Ordlikning:

natron + eddiksyre → natriumacetat + vann + karbondioksid

Med kjemiske formler:

\displaystyle \mathrm{NaHCO_3} + \mathrm{CH_3COOH} \rightarrow \mathrm{CH_3COONa} + \mathrm{H_2O} + \mathrm{CO_2}

Tell atomene på hver side: det er like mange av hvert slag før og etter. Atomene bytter bare partner. Derfor er massen av alle stoffene før reaksjonen lik massen av alle stoffene etter. Dette kalles massebevaring (loven om massebevaring).

I et lukket system (korken er på) kan ingenting slippe ut. Da skal vekta vise samme masse før og etter.
I et åpent system (uten kork) slipper gassen ut i lufta. Da viser vekta mindre etter reaksjonen. Massen er ikke borte, den har bare forlatt flaska.

Hvor mye gass kan vi få? Natron har formelmassen 84 (1 + 23 + 12 + 3 · 16), og karbondioksid 44. Hver «natronenhet» gir én karbondioksid, så høyst $\displaystyle \frac{44}{84} = 0{,}52$ av natronets masse kan bli til karbondioksid. Fra 0,50 g natron får vi høyst 0,26 g gass.