5.1 Fordøyelsessystemet
Lær om hvordan kroppen bryter ned og tar opp næring fra maten.
45 min
4 oppgaver
FordøyelseEnzymerNæringsstofferTynntarm
Din fremgang i kapitlet
0 / 4 oppgaver
Fordøyelsessystemet
Fordøyelsen bryter ned maten vi spiser til små molekyler som kroppen kan
ta opp og bruke til energi og bygging av celler.
Fordøyelseskanalens deler
Maten passerer gjennom:
1. Munnen - tygging og spytt
2. Spiserøret - transport til magen
3. Magesekken - sure fordøyelsessafter
4. Tynntarmen - det meste av fordøyelse og opptak
5. Tykktarmen - vannopptak
6. Endetarmen - lagring av avfall
Fordøyelsesenzymer
Enzymer er proteiner som bryter ned næringsstoffer:
- Amylase (spytt): Bryter ned stivelse til sukker
- Pepsin (mage): Bryter ned proteiner
- Lipase (bukspytt): Bryter ned fett
- Trypsin (bukspytt): Bryter ned proteiner videre
Hvert enzym virker best ved bestemte forhold (pH, temperatur).
Tre hovednæringsstoffer
Karbohydrater → glukose (sukker)
- Hovedenergikilde
Proteiner → aminosyrer
- Byggesteiner for celler
Fett → fettsyrer og glyserol
- Energilager, cellemembran
Opptak av næringsstoffer
Tynntarmen har tarmtotter - små fingerlignende utvekster som øker overflaten enormt.
Næringsstoffene tas opp gjennom tarmveggen til blodet og fraktes til cellene.
Total overflate i tynntarmen: ca. 250 m² (som en tennisbane!)
✏️Følg et brødstykke
Hva skjer med et stykke brød fra du spiser det til næringen når cellene?
1. Munnen: Brødet tygges og blandes med spytt. Amylase begynner å bryte ned stivelse.
2. Magesekken: Brødet blandes med magesyre. Proteiner begynner å brytes ned.
3. Tynntarmen: Bukspyttkjertelen sender enzymer. Stivelse → glukose. Glukose tas opp gjennom tarmtottene til blodet.
4. Blodet: Glukose fraktes til alle kroppens celler.
5. Cellene: Glukose + oksygen → energi (ATP) i mitokondriene (celleånding).
📝Oppgave 1
Hvor starter fordøyelsen av stivelse?
a
Identifiser hvor stivelsesfordøyelsen begynner.
📝Oppgave 2
📝Oppgave 3
📝Oppgave 4
Beskriv fordøyelsessystemet.
a
List de seks hoveddelene av fordøyelseskanalen i riktig rekkefølge.
b
Forklar hvorfor magen er sur (lav pH).